Letošní vánoční pečení se u nás doma nese zcela ve veganském duchu. Ne, že by se celá rodina dala na veganství,
je to jen jeden její člen. Nicméně, byla to výzva najít dobré a zajímavé cukroví, které by chutnalo i zbytku rodiny
a nebrali to jen jako pouhou náhražku.
Skvělý recept na italské sušenky Pignoli jsem objevila na vegnaském blogu Veganotic.
Recept jsem pouze obměnila tím, že jsem místo amaretta použila portské a místo piniových oříšků loupané mandle.
Na chuti to myslím pranic neubralo a výsledek je skvělý. Tyto koláčky můžete udělat opravdu na poslední chvíli, protože díky
marcipánu, který je obsažen v těstě, jsou ihned vláčné.
Určitě je zkusím udělat i během roku.
Celý recept najdete zde.
Vaše Martina
